Самые свежие новости России и мира

Лучшим кондитером мира впервые стала женщина

Фирменное блюдо Кристель Брюа – десерт в виде зеленого яблока, наполненного карамельным мороженым с сидром и сахарным муссом.

Международное объединение лучших ресторанов мира лес Грандес столы дю Монд назвало лучшего кондитера мира 2018 года. Лауреатом премии впервые стала женщина – 41-летняя француженка Кристель Брюа, шеф-кондитер парижского ресторана Ле-пре множество уникальных, обладающего тремя мишленовскими звездами.

Ей «удалось создать четкую индивидуальность, выделяющую ее среди тысяч», заявило жюри на заседании в Марракеше.

«Сегодня Кристель Брюа вдохновляет целое поколение поваров», – подчеркивается в заявлении организации.

Фирменное блюдо Брюа – десерт в виде зеленого яблока, наполненного карамельным мороженым с сидром и сахарным муссом.

Напомним, в прошлом году во французском Лионе на кулинарном конкурсе «Золотой Бокюз» (Золотой Бокюз) лучшими поварами в мире стали американцы под руководством Мэтью Питерса.

Новости от Корреспондент.сетка в телеграмме. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet

Источник: korrespondent.net